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嫁は大分な女子会

嫁の「修行してこい!」指令を受け、次回のホットプレート焼そばに向けお勉強にやって参りました

ヨシ!習得した!!

★覚え書き
・薄くひいた脂で肉を炒める
・軽く湯がいた麺を上に載せる
・真ん中を肉が見えるように開けて、肉に大さじ2杯くらいの脂を注ぐ
・焼き面がきつね色になったらひっくり返す
・麺と肉を分け、肉の上にもやしを載せる
・肉ともやしを炒めたら、麺を上に載せる
・ソースをかけて全体を炒める
・盛り付ける

■ 想夫恋
http://www.sofuren.com/